🍲 Ana Yemek · 2 yaş
Brokoli & Patates Püresi – Baharın Yeşil Kaşığı
Taze brokoli ve yumuşak patatesten hazırlanan bu kremsi püre, 2 yaş ve üzeri çocuklar için besleyici ve lezzetli bir ana yemek alternatifi sunar.
⚠️ Alerjen içerir: süt ürünleri — ilk kez veriyorsanız az miktarla deneyin ve tepkiyi gözlemleyin.
Malzemeler
- 200 gr brokoli
- 200 gr patates
- 30 gr az tuzlu beyaz peynir
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 50 ml tam yağlı süt
- 1 yemek kaşığı taze maydanoz
🍽 Bu tarifteki besinler ne zaman verilir?
Her besinin alerjen bilgisi, boğulma riski ve yaşa göre sunumu için karta dokunun — Besin Rehberi A-Z
Hazırlanışı
- 1
1) Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Brokoliyi küçük demetlere ayırın. İkisini birlikte tuzlanmamış bol suda yaklaşık 15 dakika, iyice yumuşayana dek haşlayın. Haşlama suyunu bir bardak kenara alın.
- 2
2) Sarımsak dişini ince ince kıyın. Küçük bir tavada zeytinyağını hafifçe ısıtın, sarımsağı 30 saniye kısık ateşte kavurarak aromasını açın; ocaktan alın.
- 3
3) Haşlanan patates ve brokoliyi süzün. Blender veya çatal yardımıyla pürüzsüz bir kıvama getirin.
- 4
4) Sarımsaklı zeytinyağını ve ılık sütü püreyeee ekleyin; istenen kıvama göre bir iki yemek kaşığı haşlama suyu ilave ederek karıştırın.
- 5
5) Az tuzlu beyaz peyniri ufalayarak püreyeee katın ve iyice harmanlayın.
- 6
6) Taze maydanozu ince kıyıp üzerine serpiştirin. Ilık servis edin. Küçük kepçe veya parmakla kolayca alınabilen küçük toplar şeklinde sunabilirsiniz.
🌱 Neden besleyici?
Brokoli; C vitamini ve folik asit içererek bağışıklık sistemini destekler ve hücre yenilenmesine katkı sağlar. Patates; enerji veren karbonhidrat ve potasyum kaynağı olarak kasların düzgün çalışmasına yardımcı olur. Az tuzlu peynir; kalsiyum ve protein sağlayarak kemik ve diş gelişimini destekler. Zeytinyağı; sağlıklı yağlarla beyin gelişimine ve yağda çözünen vitaminlerin emilimine katkıda bulunur. Hafif sarımsak; doğal antimikrobiyal özellikiyle okul öncesi dönemde savunma sistemini güçlendirir.
⚕️ Sağlık notu: Bu tarif genel bilgilendirme amaçlıdır. Yeni besinlere geçiş zamanı ve alerji riski bebekten bebeğe değişir — çocuk doktorunuza danışın.
Yüzlerce tarif, bebeğine göre süzülmüş 🍑
Maiyko uygulamasında tarifler bebeğinin yaşına göre öne çıkar; mama fotoğrafını AI'a gösterip tabağını da değerlendirebilirsin. Çok yakında App Store'da.
