🍲 Çorba · 2 yaş
Balkabağı Çorbası — 2 Yaş İçin Yumuşacık ve Doğal Tatlı Bir Sonbahar Çorbası
Balkabağı, havuç ve patatesin yumuşayana kadar pişirilip pürüzsüz bir kıvama getirildiği, doğal tatlı ve sıcacık bir sonbahar çorbası. 2 yaşından itibaren, baharatı hafif tutulmuş, kaşıkla rahatça yenebilen nazik bir öğün.
Malzemeler
- 2 su bardağı Balkabağı (kabuğu soyulmuş, küçük küpler hâlinde)
- 1 adet Havuç (küçük küpler hâlinde)
- 1 adet Küçük patates (küçük küpler hâlinde)
- 0,5 adet Kuru soğan (ince rendelenmiş)
- 1 yemek kaşığı Sızma zeytinyağı
- 2,5 su bardağı İçme suyu
- 1 yemek kaşığı Taze maydanoz (ince kıyılmış, isteğe bağlı)
🍽 Bu tarifteki besinler ne zaman verilir?
Her besinin alerjen bilgisi, boğulma riski ve yaşa göre sunumu için karta dokunun — Besin Rehberi A-Z
Hazırlanışı
- 1
Ellerinizi, kesme tahtasını ve kullanacağınız tencere ile kaşıkları iyice yıkayın. Balkabağı, havuç ve patatesi çocuğunuzun kolayca ezebileceği küçük küpler hâlinde doğrayın.
- 2
Tencerede zeytinyağını ılıtın; ince rendelenmiş soğanı ekleyip kısık ateşte yumuşayana kadar nazikçe kavurun.
- 3
Havuç ve patates küplerini ekleyip birkaç dakika karıştırarak soteleyin; ardından balkabağını ekleyin.
- 4
Üzerine içme suyunu dökün, kapağı kapatıp kısık ateşte sebzeler çatalla kolayca ezilecek kadar yumuşayana dek 20 dakika pişirin.
- 5
Ocaktan alın, biraz soğumasını bekleyin; çorbayı el blenderı ile ya da bir kısmını çatalla ezerek pürüzsüz, yumuşacık bir kıvama getirin.
- 6
Ek tuz ve şeker eklemeden, balkabağının doğal tatlılığında bırakın; isterseniz taze maydanozu serpin.
- 7
Bir kaşık çorbayı el sırtınızda deneyerek ılıklığını kontrol edin; çocuğunuz otururken ve gözetiminizde, küçük kaşıklarla ikram edin.
🌱 Neden besleyici?
Balkabağı, doğal tatlılığı ve A vitamini öncüsü beta-karoten açısından zengin yapısıyla sonbahar öğünlerine renk katabilir. Havuç ve patates farklı vitaminler ve lif sunarak dengeli bir kâseyi destekleyebilir. Pürüzsüz ve akışkan kıvam, kaşıkla yeme becerilerini nazikçe geliştirmeye yardımcı olabilir. Baharatı hafif tutulmuş bu sıcacık çorba, sebzelerin doğal tadını keşfetmeye alan tanır.
Maiyko'nun notu
Maiyko olarak öğün zamanının sakin ve keyifli olmasını önemseriz. Bu çorbayı ek tuz ve şeker eklemeden, yumuşak ve pürüzsüz kıvamda hazırlayın; ılıklığını kontrol edip taze ikram edin ve çocuğunuz her zaman oturarak ve gözetiminizde yesin. Sağlık Notu: Bu içerik bilgilendirme amaçlıdır; çocuğunuzun beslenme ve sağlık kararlarını çocuk doktorunuza danışarak veriniz.
Porsiyon başına besin değerleri
95
kcal
3 g
protein
13 g
karbonhidrat
5 g
yağ
3 g
lif
⚕️ Sağlık notu: Bu tarif genel bilgilendirme amaçlıdır. Yeni besinlere geçiş zamanı ve alerji riski bebekten bebeğe değişir — çocuk doktorunuza danışın.
Yüzlerce tarif, bebeğine göre süzülmüş 🍑
Maiyko uygulamasında tarifler bebeğinin yaşına göre öne çıkar; mama fotoğrafını AI'a gösterip tabağını da değerlendirebilirsin. Çok yakında App Store'da.
