🍲 Loğusa Toparlanma · Anne
Zuppa di pollo con verdure per le neomamme: un pasto tenero per i giorni del recupero
Con pollo sfilacciato, verdure di stagione e un brodo leggero, questa zuppa nutre e scalda con dolcezza la mamma nei giorni del post-parto.
Ingredienti
- 2 cosce di pollo con osso
- 1 carota
- 1 patata
- 1 piccola costa di sedano
- 1 cucchiaio di riso
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di sale
- Mezzo mazzetto di prezzemolo
- 6 tazze d’acqua
- Mezzo limone (per servire, facoltativo)
Preparazione
- 1
Sciacqua il pollo e portalo a ebollizione nell’acqua, togli la schiuma e cuoci a fuoco dolce per circa 30 minuti.
- 2
Togli il pollo e sfilaccialo; filtra il brodo.
- 3
Fai soffriggere leggermente nell’olio d’oliva la carota, la patata e il sedano tritati fini, poi aggiungi il brodo filtrato.
- 4
Aggiungi il riso e cuoci circa 20 minuti, finché verdure e riso sono morbidi.
- 5
Aggiungi il pollo sfilacciato e il sale e cuoci ancora qualche minuto. Servi con prezzemolo e, se vuoi, qualche goccia di limone.
🌱 Perché è nutriente?
Il pollo fornisce proteine di qualità che sostengono la riparazione dei tessuti, mentre il brodo caldo contribuisce all’idratazione. Carota e prezzemolo aggiungono vitamine e minerali, e il riso leggero è una dolce fonte di energia. Nei giorni stanchi del post-parto, è un pasto facile da digerire e che scalda.
La nota di Maiyko
In Maiyko crediamo che anche le neomamme meritino di essere nutrite con tenerezza; una ciotola calda di zuppa è un momento piccolo ma prezioso che dedichi a te stessa. Nota sulla salute: Questo contenuto è solo a scopo informativo; prendi le tue decisioni su nutrizione e salute post-parto consultando il tuo medico.
Valori nutrizionali per porzione
220
kcal
20 g
proteine
14 g
carboidrati
9 g
grassi
2 g
fibre
Alimenti in questa ricetta
⚕️ Questa ricetta ha scopo puramente informativo. Il momento per introdurre nuovi alimenti e il rischio di allergie variano da bambino a bambino: consulta il tuo pediatra.
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