🍲 Ana Yemek · 2 yaş
Sformato di patate con carne e verdure al forno — un piatto principale morbido per bambini di 2 anni
Un piatto principale morbido cotto al forno per bambini dai 2 anni in su. In questa ricetta pratica, carne macinata magra di manzo unita a verdure grattugiate viene disposta su uno strato di patate lessate e schiacciate, facile da schiacciare con una forchetta.
Ingredienti
- 150 g Carne macinata magra di manzo
- 2 medie Patata (lessata e schiacciata)
- 1 pezzo Carota (grattugiata)
- 1 piccola Zucchina (grattugiata)
- 1 pezzo Pomodoro (sbucciato e grattugiato)
- 1 cucchiaio Olio d'oliva
- 1 cucchiaio Prezzemolo tritato fine
Preparazione
- 1
Lessa le patate finché sono morbide, sbucciale, schiacciale fino a renderle lisce con una forchetta e stendile sul fondo di una piccola pirofila.
- 2
Scalda l'olio d'oliva in una padella e salta delicatamente la carota e la zucchina grattugiate per 3-4 minuti.
- 3
Aggiungi la carne macinata, sgranando i grumi, e cuoci finché cambia colore e il liquido viene assorbito.
- 4
Unisci il pomodoro grattugiato e il prezzemolo e cuoci altri 5 minuti, finché il composto si asciuga leggermente.
- 5
Distribuisci il composto di carne e verdure in modo uniforme sul purè di patate.
- 6
Cuoci nel forno preriscaldato a 180 °C per 12-15 minuti, finché la superficie è leggermente rappresa.
- 7
Quando si è intiepidito, schiaccia con una forchetta e servi in piccoli bocconi che il tuo bambino possa mangiare comodamente.
🌱 Perché è nutriente?
Il manzo magro offre al tuo bambino una preziosa fonte di ferro e proteine per la crescita, mentre la carota e la zucchina aggiungono colore, fibra e vitamina A. La consistenza morbida della patata mantiene ogni boccone facile da schiacciare con una forchetta, il che può essere adatto ai piccoli che imparano a mangiare da soli. Cotto al forno senza grassi aggiunti, questo piatto rende anche più facile condividere la stessa tavola in famiglia.
La nota di Maiyko
Da Maiyko teniamo alla semplicità della cucina di tutti i giorni e alla naturalezza delle verdure di stagione; al posto della zucchina puoi usare verdure di stagione come spinaci tritati fini o piselli schiacciati nelle stesse quantità misurate. Scegliere cotone biologico certificato GOTS per i nostri bavaglini fa parte della stessa cura. Nota sulla salute: Questo contenuto è a scopo informativo; prendi le decisioni sull'alimentazione e la salute del tuo bambino consultando il pediatra.
Valori nutrizionali per porzione
215
kcal
12 g
proteine
22 g
carboidrati
9 g
grassi
3 g
fibre
Alimenti in questa ricetta
⚕️ Questa ricetta ha scopo puramente informativo. Il momento per introdurre nuovi alimenti e il rischio di allergie variano da bambino a bambino: consulta il tuo pediatra.
