🍲 Ana Yemek · 2 yaş
Patate al forno con macinato e verdure — un piatto principale morbido e saziante da 2 anni in su
Fette morbide di patata, verdure colorate e macinato magro di manzo cotti insieme in un piatto principale saziante che si schiaccia facilmente con la forchetta. Da 2 anni in su, con erbe delicate e senza sale aggiunto.
Ingredienti
- 2 unità Patate (sbucciate, a fette sottili)
- 150 g Macinato magro di manzo
- 1 unità Carota (grattugiata)
- 1 unità Zucchina (a cubetti piccoli)
- 1 unità Pomodoro (grattugiato)
- 0.5 unità Cipolla (tritata fine)
- 2 cucchiai Olio d'oliva
- 1 cucchiaio Prezzemolo fresco (tritato fine)
Preparazione
- 1
Scalda il forno a 190°C e ungi leggermente una pirofila.
- 2
In una padella, ammorbidisci la cipolla nell'olio d'oliva, aggiungi il macinato e cuoci finché cambia colore.
- 3
Aggiungi carota e pomodoro grattugiati, cuoci qualche minuto finché le verdure si ammorbidiscono, poi unisci il prezzemolo.
- 4
Disponi uno strato di fette sottili di patata nella pirofila, distribuisci il composto di carne e verdure, poi i cubetti di zucchina e copri con le patate rimaste.
- 5
Copri e inforna per 35-40 minuti, finché le patate sono morbide al punto da schiacciarsi facilmente con la forchetta.
- 6
Lascia intiepidire, taglia in piccoli pezzi adatti all'età e servi; se è la prima volta, inizia con una piccola porzione.
🌱 Perché è nutriente?
Il macinato di manzo è fonte di proteine e ferro; la patata, con la sua consistenza morbida e la sua energia, diventa una base saziante per i più piccoli. Carota, zucchina e pomodoro aggiungono colore, fibre e vitamine. Cuocere al forno invece di friggere può aiutare a renderlo un pasto più leggero.
La nota di Maiyko
Da Maiyko teniamo al calore in tavola tanto quanto al comfort del tuo piccolo; un bavaglino in cotone biologico rende più facile e delicata la pulizia dopo i pasti sazianti. Introduci ogni nuovo ingrediente uno alla volta, a tre giorni di distanza. Nota sulla salute: Questo contenuto è solo a scopo informativo; prendi le decisioni sull'alimentazione e la salute del tuo bebè insieme al pediatra.
Valori nutrizionali per porzione
230
kcal
12 g
proteine
22 g
carboidrati
11 g
grassi
3 g
fibre
⚕️ Questa ricetta ha scopo puramente informativo. Il momento per introdurre nuovi alimenti e il rischio di allergie variano da bambino a bambino: consulta il tuo pediatra.