🍲 Püre · 6+ ay
Purea di Prugne — Una Prima Ricetta Morbida e Naturalmente Dolce per 6+ Mesi in Estate
Cotta al vapore fino a diventare tenera, poi sbucciata, denocciolata e ridotta in purea liscia, la prugna è un modo fresco e nutriente per introdurre con delicatezza la frutta estiva al tuo bambino dai 6 mesi. Senza dolcificanti né aggiunte: solo la dolcezza naturale del frutto.
Ingredienti
- 2 pezzi prugne fresche mature (lavate)
- 2 cucchiai acqua potabile bollita e intiepidita (per la consistenza)
Preparazione
- 1
Lava bene le prugne; sbucciale, dividile a metà per togliere il nocciolo e tagliale a piccoli pezzi.
- 2
Cuoci i pezzi di prugna al vapore per 8-10 minuti, finché non sono abbastanza morbidi da schiacciarli facilmente con una forchetta.
- 3
Trasferisci le prugne ammorbidite in una ciotola e schiacciale bene con una forchetta, oppure frullale per una consistenza più liscia.
- 4
Se serve, aggiungi l'acqua bollita e intiepidita poco a poco fino a ottenere la consistenza fluida che piace al tuo bambino.
- 5
Verifica che sia liscia e priva di pezzetti di buccia o fibre, così dare il cucchiaino sarà semplice.
- 6
Servila tiepida, vicino alla temperatura corporea. Ricorda di introdurre ogni nuovo frutto da solo, a tre giorni di distanza.
🌱 Perché è nutriente?
La prugna è un frutto estivo rinfrescante che contiene vitamina C, potassio, fibre e antiossidanti. Le sue fibre possono contribuire con delicatezza alla regolarità digestiva dei bambini, mentre la vitamina C è un componente prezioso che sostiene la nutrizione generale. Sbucciata, denocciolata e ridotta in purea liscia, crea una consistenza morbida e facile da deglutire per i bambini che iniziano a mangiare con il cucchiaino. Proposta da sola, offre al tuo bambino un'occasione delicata per conoscere un nuovo sapore e un aroma leggermente dolce-acidulo.
La nota di Maiyko
In Maiyko teniamo alla semplicità dei primi sapori del tuo bambino e alla naturalezza della frutta di stagione; quando possibile, scegli prugne mature e vivaci nella loro stagione e, se risultano troppo acidule, puoi bilanciarle con un po' di banana matura o mela. Scegliere cotone biologico certificato GOTS per i bavaglini che toccano la pelle sensibile fa parte della stessa cura. Nota sulla salute: Questo contenuto ha scopo informativo; prendi le decisioni sull'alimentazione e sulla salute del tuo bambino consultando il pediatra.
Valori nutrizionali per porzione
35
kcal
1 g
proteine
8 g
carboidrati
0 g
grassi
1 g
fibre
Alimenti in questa ricetta
⚕️ Questa ricetta ha scopo puramente informativo. Il momento per introdurre nuovi alimenti e il rischio di allergie variano da bambino a bambino: consulta il tuo pediatra.
