🍲 Püre · 7+ ay
Purea di Nettarina — Una prima ricetta vellutata e naturalmente dolce per 7+ mesi in estate
Le nettarine mature vengono sbucciate e snocciolate, cotte brevemente a vapore fino ad ammorbidirsi e frullate fino a renderle lisce, per offrire al tuo bambino una purea estiva vellutata e naturalmente dolce a partire dai 7 mesi. Senza dolcificanti aggiunti e solo con la dolcezza del frutto, è un inizio delicato per scoprire nuovi sapori con il cucchiaio.
Ingredienti
- 1-2 pezzo Nettarina matura (lavata, sbucciata e snocciolata)
- 1-2 cucchiaio Acqua potabile bollita e intiepidita (per la consistenza)
Preparazione
- 1
Scegli nettarine morbide, mature e dal profumo dolce. Lava bene la buccia sotto l'acqua corrente.
- 2
Taglia la nettarina a metà e togli il nocciolo, poi sbucciala; per prevenire il soffocamento, assicurati che non restino noccioli duri o pezzi di buccia.
- 3
Disponi le fette di nettarina in un cestello per la cottura a vapore e cuoci per 5-7 minuti, finché sono abbastanza morbide da schiacciarsi facilmente con una forchetta.
- 4
Trasferisci le nettarine cotte in una ciotola e frulla fino a ottenere una consistenza liscia; per una texture ancora più vellutata puoi passare la purea attraverso un colino fine.
- 5
Aggiungi l'acqua bollita e intiepidita poco alla volta fino a raggiungere la consistenza fluida che piace al tuo bambino.
- 6
Servi la purea tiepida o leggermente fresca; controlla la temperatura sul polso prima di offrirla. Introduci ogni nuovo ingrediente uno alla volta, a distanza di tre giorni.
🌱 Perché è nutriente?
Grazie alla sua dolcezza naturale, la nettarina offre un piacevole sapore fruttato e può aggiungere al piatto del tuo bambino, in questa fase, una nuova consistenza vellutata e rinfrescante. La sua vitamina C, il beta-carotene e l'alto contenuto di acqua possono contribuire a un'alimentazione equilibrata nelle calde giornate estive. Ben ammorbidita e frullata liscia, forma una consistenza facile da deglutire per i bambini che iniziano con il cucchiaio.
La nota di Maiyko
Da Maiyko teniamo alla naturalezza dei primi sapori di frutta del tuo bambino; se puoi, scegli nettarine di stagione fresche e ben mature e togli con cura buccia e nocciolo per preparare una purea sicura e vellutata. Nota sulla salute: Questo contenuto ha scopo informativo; prendi le decisioni sull'alimentazione e la salute del tuo bambino consultando il pediatra.
Valori nutrizionali per porzione
45
kcal
1 g
proteine
11 g
carboidrati
0 g
grassi
2 g
fibre
Alimenti in questa ricetta
⚕️ Questa ricetta ha scopo puramente informativo. Il momento per introdurre nuovi alimenti e il rischio di allergie variano da bambino a bambino: consulta il tuo pediatra.
