🍲 Püre · 8+ ay
Purè di Spinaci e Patata — una ricetta morbida amica del ferro dagli 8 mesi
Un'introduzione gentile alle verdure a foglia: un purè cremoso, senza sale e senza zucchero, preparato con spinacini biologici e patata tenera. Un pasto primaverile equilibrato in ferro e vitamina C, per bambini che proseguono l'alimentazione complementare dagli 8 mesi.
⚠️ Contiene allergeni: none
Ingredienti
- 1 tazza foglie di spinacini biologici (senza gambi)
- 1 pezzo patata biologica piccola (sbucciata e a cubetti)
- mezza tazza acqua potabile filtrata
- 2-3 cucchiai latte materno o formulato (per la consistenza)
Preparazione
- 1
Sciacqua bene le foglie di spinaci sotto l'acqua corrente; togli i gambi e tritale grossolanamente.
- 2
Sbuccia la patata e tagliala a cubetti piccoli; mettila in un pentolino con mezza tazza d'acqua.
- 3
Cuoci la patata a fuoco medio per circa 8-10 minuti, finché non è morbida e si schiaccia facilmente con una forchetta.
- 4
Negli ultimi 2 minuti aggiungi gli spinaci tritati nel pentolino; cuoci finché il colore non diventa verde brillante e togli dal fuoco.
- 5
Scola con un colino conservando uno o due cucchiai d'acqua di cottura.
- 6
Frulla o schiaccia con uno schiacciapatate fino a ottenere una consistenza morbida adatta al tuo bambino.
- 7
Ammorbidisci con latte materno, formulato o con l'acqua di cottura tenuta da parte fino a una consistenza delicata; non aggiungere sale né zucchero.
- 8
Verifica che la temperatura di servizio sia tiepida (prova una goccia sul polso) e offri con un piccolo cucchiaino morbido.
🌱 Perché è nutriente?
Gli spinaci possono contribuire con ferro vegetale e folati al crescente fabbisogno di ferro del bambino; combinati con la patata, diventano un pasto più gradito per consistenza e sapore. L'amido morbido della patata offre una consistenza setosa e può sostenere l'energia. La vitamina C delle verdure di primavera può aiutare il corpo ad assorbire il ferro di origine vegetale. Senza sale o zucchero aggiunti, resta un inizio semplice e gentile per il palato del tuo bambino.
La nota di Maiyko
Scegliere spinaci biologici e freschi rende il primo incontro del tuo bambino con le verdure a foglia più naturale. In Maiyko crediamo nella premura gentile e negli ingredienti naturali; iniziare con piccole porzioni è il modo più dolce per osservare con pazienza la risposta del bambino. Nota sulla salute: Questo contenuto ha solo scopo informativo; consulta il pediatra per le decisioni nutrizionali e di salute del tuo bambino. Introduci ogni nuovo ingrediente uno alla volta, a distanza di tre giorni.
Valori nutrizionali per porzione
85
kcal
3 g
proteine
16 g
carboidrati
1 g
grassi
3 g
fibre
Alimenti in questa ricetta
⚕️ Questa ricetta ha scopo puramente informativo. Il momento per introdurre nuovi alimenti e il rischio di allergie variano da bambino a bambino: consulta il tuo pediatra.
