🍲 Tatlı · 2 yaş
Prugne al Forno alla Cannella — Un Dolce Estivo Morbido e Naturalmente Dolce per Bimbi di 2 Anni
Le prugne estive mature vengono denocciolate e cotte al forno con un tocco minimo di cannella fino a renderle morbide, e un po' di banana schiacciata aggiunge dolcezza naturale per un dolce estivo morbido e senza zuccheri aggiunti per il tuo bimbo di 2 anni. Schiacciato con la forchetta, questo piccolo dessert tiepido è un modo semplice e sicuro per scoprire il sapore proprio della frutta.
Ingredienti
- 4-5 pezzi Prugne dolci mature (lavate, denocciolate e tagliate a metà)
- 1/2 pezzo Banana matura (per la dolcezza naturale, schiacciata)
- 1 piccolo pizzico Cannella in polvere (una quantità minima, facoltativa)
- 1-2 cucchiai Acqua potabile bollita e intiepidita (per evitare che attacchi in cottura)
Preparazione
- 1
Preriscalda il forno a 180°C. Lava bene le prugne mature e morbide sotto l'acqua corrente.
- 2
Taglia le prugne a metà e rimuovi i noccioli; assicurati che non rimanga nemmeno un nocciolo, per evitare qualsiasi rischio di soffocamento. Sbucciale se la buccia risulta spessa.
- 3
Taglia le prugne a pezzetti e distribuiscile in una pirofila. Spolvera sopra una quantità minima di cannella e aggiungi qualche goccia dell'acqua bollita e intiepidita.
- 4
Cuoci in forno a 180°C per 15-20 minuti, finché le prugne sono completamente morbide e rilasciano il loro succo.
- 5
Lascia intiepidire un po' le prugne cotte e schiacciale con la forchetta; per una consistenza più dolce e liscia, incorpora la banana matura schiacciata.
- 6
Per un bimbo di 2 anni, mantieni i pezzi piccoli e morbidi; servi tiepido o leggermente fresco con il bambino seduto e sotto la tua supervisione. Introduci ogni nuovo ingrediente uno alla volta, a tre giorni di distanza.
🌱 Perché è nutriente?
Grazie alla sua dolcezza naturale, la prugna matura offre un sapore piacevole senza zuccheri aggiunti, e le sue fibre possono contribuire delicatamente alla digestione del tuo bambino in questa fase. La cottura al forno ammorbidisce bene la frutta e crea una consistenza che i bambini piccoli possono schiacciare e deglutire con facilità. La banana matura aggiunta esalta la dolcezza naturale e può anche apportare potassio ed energia al pasto.
La nota di Maiyko
Da Maiyko amiamo accompagnare la scoperta della dolcezza del tuo bambino in modo naturale; se puoi, scegli prugne di stagione fresche e mature e lascia che sia la dolcezza propria della frutta a fare il lavoro. Nota sulla salute: Questo contenuto è a scopo informativo; prendi le decisioni sull'alimentazione e la salute del tuo bambino consultando il pediatra.
Valori nutrizionali per porzione
66
kcal
1 g
proteine
16 g
carboidrati
0 g
grassi
2 g
fibre
Alimenti in questa ricetta
⚕️ Questa ricetta ha scopo puramente informativo. Il momento per introdurre nuovi alimenti e il rischio di allergie variano da bambino a bambino: consulta il tuo pediatra.
