🍲 Püre · 7+ ay
Prima purea di zucchine — un'introduzione estiva morbida e leggera alle verdure per 7+ mesi
Una purea di zucchine con un solo ingrediente, cotta a vapore fino a una consistenza setosa, per conoscere le verdure delicate durante i solidi. Preparata solo con zucchine fresche.
Ingredienti
- 1 piccola Zucchina fresca (pelata, senza la parte centrale con i semi)
- 2-3 cucchiai Acqua bollita e intiepidita
Preparazione
- 1
Lava la zucchina, pela la buccia sottile e tagliala in piccole rondelle o cubetti.
- 2
Cuoci a vapore con delicatezza a fuoco basso con un po' di acqua bollita e intiepidita finché è abbastanza morbida da schiacciarsi facilmente con una forchetta.
- 3
Lascia intiepidire un po'; poi schiaccia bene con una forchetta o frulla fino a ottenere una consistenza liscia.
- 4
Se serve, aggiungi poca acqua di cottura poco alla volta per raggiungere la consistenza che piace al tuo bambino.
- 5
Servi dopo esserti assicurata che sia tiepida; al primo assaggio inizia con qualche cucchiaino.
🌱 Perché è nutriente?
Con la sua consistenza morbida e il sapore molto delicato, la zucchina è un'opzione gentile per conoscere le verdure durante i solidi. Grazie all'alto contenuto d'acqua, cotta a vapore assume una consistenza setosa e facile da deglutire, e può essere un pasto leggero nelle calde giornate estive. Essendo preparata con un solo ingrediente, si adatta anche all'approccio di presentare i nuovi sapori uno alla volta.
La nota di Maiyko
In Maiyko crediamo che il percorso dei solidi debba procedere con passi semplici e pazienti, e con tanto amore. Un sapore delicato di verdura risulta familiare ad alcuni bambini al primo assaggio, ad altri dopo qualche ripetizione. Nota sulla salute: Questo contenuto è solo a scopo informativo; prendi le decisioni sull'alimentazione e la salute del tuo bambino consultando il pediatra.
Valori nutrizionali per porzione
20
kcal
1 g
proteine
4 g
carboidrati
0 g
grassi
1 g
fibre
Alimenti in questa ricetta
⚕️ Questa ricetta ha scopo puramente informativo. Il momento per introdurre nuovi alimenti e il rischio di allergie variano da bambino a bambino: consulta il tuo pediatra.
