🍲 Püre · 7+ ay
Prima purea di broccoli — un'introduzione verde morbida e nutriente per 7+ mesi
Una purea di broccoli con un solo ingrediente, cotta a vapore fino a una consistenza setosa, per conoscere le verdure verdi durante i solidi. Preparata solo con broccoli freschi.
Ingredienti
- 1 tazza Cimette di broccoli freschi
- 2-3 cucchiai Acqua bollita e intiepidita
Preparazione
- 1
Separa le cimette di broccoli, lavale bene e dividile in pezzetti.
- 2
Cuoci a vapore con delicatezza a fuoco basso con un po' di acqua bollita e intiepidita finché sono abbastanza morbide da schiacciarsi facilmente con una forchetta.
- 3
Lascia intiepidire un po'; poi schiaccia bene con una forchetta o frulla fino a ottenere una consistenza liscia.
- 4
Se serve, aggiungi poca acqua di cottura poco alla volta per raggiungere la consistenza che piace al tuo bambino.
- 5
Servi dopo esserti assicurata che sia tiepida; al primo assaggio inizia con qualche cucchiaino.
🌱 Perché è nutriente?
Con la sua consistenza morbida e il sapore delicato, il broccolo è un'opzione gentile per conoscere le verdure verdi durante i solidi. Cotto a vapore assume una consistenza setosa e può offrire al tuo bambino fibre e varietà vegetale. Essendo preparato con un solo ingrediente, si adatta anche all'approccio di presentare i nuovi sapori uno alla volta.
La nota di Maiyko
In Maiyko crediamo che il percorso dei solidi debba procedere con passi semplici e pazienti, e con tanto amore. Un sapore verde risulta familiare ad alcuni bambini al primo assaggio, ad altri dopo qualche ripetizione. Nota sulla salute: Questo contenuto è solo a scopo informativo; prendi le decisioni sull'alimentazione e la salute del tuo bambino consultando il pediatra.
Valori nutrizionali per porzione
25
kcal
2 g
proteine
4 g
carboidrati
0 g
grassi
2 g
fibre
Alimenti in questa ricetta
⚕️ Questa ricetta ha scopo puramente informativo. Il momento per introdurre nuovi alimenti e il rischio di allergie variano da bambino a bambino: consulta il tuo pediatra.
