🍲 Ana Yemek · 2 yaş
Nuggets di verdure al forno — un secondo morbido e colorato per i 2 anni
Preparati con verdure grattugiate, un po' di pollo e uovo, questi piccoli nuggets si cuociono al forno con appena un filo d'olio; possono essere un secondo morbido, colorato e da prendere con le mani per il tuo bimbo di 2 anni. Senza sale né zucchero aggiunti.
⚠️ Contiene allergeni: egg, gluten
Ingredienti
- 60 g Petto di pollo lessato (tritato fine)
- 1 piccola Patata lessata (schiacciata)
- 1 piccola Carota (grattugiata fine)
- ½ piccola Zucchina (grattugiata e strizzata)
- 1 unità Uovo
- 3 cucchiai Pangrattato integrale
- 1 cucchiaino Olio d'oliva
- 1 cucchiaio Prezzemolo fresco (tritato fine)
Preparazione
- 1
Scalda il forno a 190°C e rivesti una teglia con carta da forno.
- 2
Cuoci bene il petto di pollo e tritalo molto finemente; lessa la patata e schiacciala fino a renderla liscia.
- 3
Grattugia fine carota e zucchina; strizza con delicatezza il liquido in eccesso dalla zucchina.
- 4
In una ciotola mescola pollo, patata, verdure, uovo e pangrattato fino a ottenere un impasto morbido, poi unisci il prezzemolo.
- 5
Con le mani umide forma piccoli nuggets piatti; tienili sottili e morbidi, non tondi e sodi.
- 6
Spennellali leggermente con olio d'oliva e cuocili a 190°C, senza friggere, per 18-20 minuti finché sono cotti dentro.
- 7
Quando sono tiepidi, dividili in piccoli pezzi morbidi adatti alla capacità di masticare del tuo bambino e servili sotto supervisione.
🌱 Perché è nutriente?
Il pollo e l'uovo possono aiutare ad aggiungere una fonte di proteine dalla consistenza morbida al pasto del tuo bambino. Carota e zucchina grattugiate possono portare colore e fibra insieme alle vitamine. Cuocere al forno con poco olio può essere un'opzione più leggera rispetto alla frittura.
La nota di Maiyko
La forma familiare del «nugget» può essere un modo simpatico per presentare le verdure al tuo bambino con delicatezza. Tieni i nuggets piatti e morbidi; regola dimensione e consistenza in base alla capacità di masticare del tuo bambino e servili sempre sotto supervisione. Nota sulla salute: Questo contenuto è a scopo informativo; prendi le decisioni sull'alimentazione e la salute del tuo bambino consultando il pediatra.
Valori nutrizionali per porzione
135
kcal
8 g
proteine
12 g
carboidrati
6 g
grassi
2 g
fibre
⚕️ Questa ricetta ha scopo puramente informativo. Il momento per introdurre nuovi alimenti e il rischio di allergie variano da bambino a bambino: consulta il tuo pediatra.
