🍲 Ana Yemek · 2 yaş
Nugget di Pollo e Verdure al Forno — Morbidi e Colorati per i 2 Anni
Senza frittura, senza sale né zucchero aggiunti: nugget di pollo fatti in casa arricchiti con carota e zucchina, cotti al forno fino a renderli morbidi. Un pasto principale pratico dai 2 anni in su.
⚠️ Contiene allergeni: egg, gluten
Ingredienti
- 150 g petto di pollo
- 1 piccola carota (grattugiata)
- 1/2 pezzo zucchina (grattugiata)
- 1 unità uovo
- 3-4 cucchiai pangrattato integrale
- 1 cucchiaio prezzemolo fresco (tritato fine)
- 1 cucchiaino olio d'oliva (per la teglia e in superficie)
Preparazione
- 1
Taglia il petto di pollo a pezzetti e frullalo nel robot da cucina oppure tritalo molto finemente.
- 2
Grattugia finemente carota e zucchina, poi strizza il liquido in eccesso con le mani.
- 3
In una ciotola, impasta il pollo, le verdure, l'uovo, il pangrattato e il prezzemolo fino a ottenere un composto omogeneo.
- 4
Preleva porzioni grandi come una noce e appiattiscile leggermente nel palmo per formare i nugget.
- 5
Disponili distanziati su una teglia rivestita di carta forno e versa qualche goccia di olio d'oliva in superficie.
- 6
Cuoci in forno preriscaldato a 190°C per 18-20 minuti, finché non sono leggermente dorati su entrambi i lati.
- 7
Lasciali intiepidire; servili al tuo bambino in piccoli bocconi grandi come un dito.
🌱 Perché è nutriente?
Il pollo fornisce proteine di qualità per la crescita muscolare così rapida a questa età, mentre carota e zucchina aggiungono colore, fibre e una dolcezza naturale delicata. Essendo cotti al forno anziché fritti, contengono molto meno grasso e la loro consistenza morbida è adatta alle piccole mandibole. Facili da afferrare con le dita, sono un pasto pratico per l'autoalimentazione.
La nota di Maiyko
Lasciare che il tuo bambino afferri i nugget con i suoi piccoli movimenti delle mani sostiene le sue abilità di autoalimentazione; puoi accompagnarli con un po' di yogurt o verdure al vapore. Da Maiyko siamo al tuo fianco anche in questi allegri momenti dei pasti, con i nostri bavaglini in cotone organico certificato GOTS per il comfort del tuo piccolo. Nota sulla salute: Questo contenuto ha scopo informativo; prendi le decisioni sull'alimentazione e la salute del tuo bambino consultando il pediatra.
Valori nutrizionali per porzione
120
kcal
12 g
proteine
7 g
carboidrati
5 g
grassi
1 g
fibre
Alimenti in questa ricetta
⚕️ Questa ricetta ha scopo puramente informativo. Il momento per introdurre nuovi alimenti e il rischio di allergie variano da bambino a bambino: consulta il tuo pediatra.
