🍲 Ana Yemek · 2 yaş
Mini polpette di verdure al forno — un secondo morbido e colorato per i 2 anni
Rese tenere dalle verdure grattugiate, queste polpette al forno sono un secondo amato e facile da afferrare per le manine.
⚠️ Contiene allergeni: egg, gluten
Ingredienti
- 250 g di carne macinata magra di manzo
- 1 carota piccola (grattugiata)
- 1/2 zucchina piccola (grattugiata e strizzata)
- 1 uovo
- 3 cucchiai di pangrattato
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato fine
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
Preparazione
- 1
Scalda il forno a 190°C e rivesti una teglia con carta da forno.
- 2
In una ciotola impasta la carne con la carota e la zucchina grattugiate, l'uovo, il pangrattato e il prezzemolo.
- 3
Forma palline grandi come una noce e appiattiscile leggermente.
- 4
Spennella o distribuisci un po' di olio d'oliva sulle polpette.
- 5
Inforna 20-25 minuti finché sono ben cotte all'interno; il centro non deve restare rosato.
- 6
Lascia raffreddare e servi al tuo bambino a pezzetti morbidi.
🌱 Perché è nutriente?
La carne di manzo fornisce proteine, ferro e zinco, importanti a questa età, mentre carota e zucchina grattugiate aggiungono umidità e fibre. Cuocere al forno permette di usare meno olio della frittura. La consistenza morbida è adatta ai piccoli che stanno sviluppando la masticazione.
La nota di Maiyko
In Maiyko crediamo che i pasti debbano essere nutrienti e gioiosi. Preparare le polpette senza sale aggiunto, lasciando risaltare il sapore naturale delle verdure, sviluppa con dolcezza il palato dei piccoli. Nota sulla salute: Questo contenuto ha scopo informativo; prendi le decisioni sull'alimentazione e la salute del tuo bambino consultando il pediatra.
Valori nutrizionali per porzione
180
kcal
12 g
proteine
11 g
carboidrati
9 g
grassi
2 g
fibre
⚕️ Questa ricetta ha scopo puramente informativo. Il momento per introdurre nuovi alimenti e il rischio di allergie variano da bambino a bambino: consulta il tuo pediatra.
