🍲 Tatlı · 2 yaş
Gelato casalingo a banana e fragola — un dolce estivo rinfrescante senza zucchero aggiunto per i 2 anni
Preparato in pochi minuti con banana matura congelata e fragole fresche, questo morbido gelato casalingo è una sfiziosità rinfrescante e naturalmente dolce per il tuo bambino di 2 anni nelle calde giornate estive. Si fa con il sapore della frutta stessa, senza zucchero aggiunto, latte o dolcificanti.
Ingredienti
- 2 pezzi banana matura (sbucciata, affettata sottile, congelata per almeno 3 ore)
- 1 tazza fragole fresche (lavate, private del picciolo, tagliate a pezzetti)
- 0.5 cucchiaino succo di limone fresco (facoltativo)
- 1 cucchiaio qualche pezzetto piccolo di fragola fresca per guarnire
Preparazione
- 1
Sbuccia e affetta sottilmente le banane mature; distribuiscile in un contenitore chiuso e congelale per almeno 3 ore, meglio se tutta la notte.
- 2
Lava le fragole e togli il picciolo; per ridurre il rischio di soffocamento, taglia ciascuna in quattro pezzetti piccoli.
- 3
Metti le fette di banana congelata e le fragole in un robot da cucina o in un frullatore potente.
- 4
Se vuoi, aggiungi qualche goccia di succo di limone; frulla fino a ottenere una consistenza liscia e morbida come un gelato soft, raschiando i lati con una spatola quando serve.
- 5
Se il composto è troppo duro, lascialo riposare 2-3 minuti e frulla di nuovo; NON aggiungere acqua, mantenendone la consistenza naturale.
- 6
Servilo subito in una ciotolina e guarniscilo con qualche pezzetto piccolo di fragola fresca.
- 7
Servilo in un luogo fresco in piccole porzioni, con il bambino seduto e sempre sotto la tua supervisione; conserva eventuali avanzi per poco tempo in un contenitore chiuso.
🌱 Perché è nutriente?
La banana matura offre dolcezza naturale, potassio e una consistenza meravigliosamente morbida, mentre le fragole aggiungono vitamina C e fibre insieme a un colore allegro. La consistenza congelata può risultare rinfrescante nelle calde giornate estive e offrire un dolce sollievo durante la dentizione. Non si usano zucchero aggiunto, miele o latte; la dolcezza viene interamente dalla frutta. La sua consistenza morbida è adatta ai bambini di 2 anni che imparano a mangiare da soli con il cucchiaio.
La nota di Maiyko
Da Maiyko amiamo la frutta semplice, di stagione e, quando possibile, biologica; ti suggeriamo di preparare il gelato al momento e di servirlo in piccole porzioni in un luogo fresco, e di scegliere per il tuo bambino un bavaglino in cotone biologico certificato GOTS per le inevitabili gocce. Nota sulla salute: Questo contenuto ha scopo informativo; prendi le decisioni sull'alimentazione e sulla salute del tuo bambino consultando il pediatra.
Valori nutrizionali per porzione
95
kcal
1 g
proteine
23 g
carboidrati
1 g
grassi
3 g
fibre
Alimenti in questa ricetta
⚕️ Questa ricetta ha scopo puramente informativo. Il momento per introdurre nuovi alimenti e il rischio di allergie variano da bambino a bambino: consulta il tuo pediatra.
