🍲 Atıştırmalık · 2 yaş
Frittelle di patate e carote — uno snack morbido al forno per i 2 anni
Fatte con patata e carota grattugiate e cotte al forno anziché fritte; uno snack meravigliosamente morbido che le manine possono tenere con facilità.
⚠️ Contiene allergeni: egg, gluten, milk
Ingredienti
- 2 medie patata lessata e grattugiata
- 1 pezzo carota grattugiata
- 1 pezzo uovo
- 3 cucchiai farina integrale
- 2 cucchiai formaggio bianco a basso contenuto di sale, grattugiato
- 1 cucchiaio aneto fresco tritato fine
- 1 cucchiaio olio d'oliva (per ungere la teglia e da versare sopra)
- 1 pizzico pepe nero (facoltativo)
Preparazione
- 1
Lessa le patate, falle raffreddare e grattugiale grossolanamente; grattugia anche la carota.
- 2
In una ciotola ampia, mescola con delicatezza patata, carota, uovo, farina, formaggio e aneto.
- 3
Prendi porzioni grandi come una noce e appiattiscile leggermente nel palmo della mano.
- 4
Disponile su una teglia rivestita di carta da forno e versa sopra qualche goccia di olio d'oliva.
- 5
Cuoci in forno preriscaldato a 190°C finché sono dorate, circa 20-25 minuti; girale con delicatezza una volta a metà cottura.
- 6
Toglile dalla teglia, falle intiepidire e servile a una temperatura che si possa tenere comodamente con le piccole dita.
🌱 Perché è nutriente?
La patata fornisce carboidrati per un'energia equilibrata, mentre la carota aggiunge colore e varietà con il beta-carotene (precursore della vitamina A). Uovo e formaggio aggiungono proteine, e cuocere al forno anziché friggere aiuta a usare meno olio. La loro consistenza morbida e facile da tenere può sostenere l'autonomia dei piccoli nel mangiare (finger food).
La nota di Maiyko
Lasciare che il tuo bambino esplori le frittelle con le proprie mani sostiene con delicatezza sia la motricità fine sia l'amore per il cibo. Mentre Maiyko offre al tuo piccolo il comfort del cotone biologico certificato GOTS, ama esserti accanto in questi momenti felici. Nota sulla salute: Questo contenuto ha scopo informativo; prendi le decisioni sull'alimentazione e la salute del tuo bambino consultando il pediatra.
Valori nutrizionali per porzione
115
kcal
5 g
proteine
15 g
carboidrati
4 g
grassi
2 g
fibre
⚕️ Questa ricetta ha scopo puramente informativo. Il momento per introdurre nuovi alimenti e il rischio di allergie variano da bambino a bambino: consulta il tuo pediatra.
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