Farro monococco (Siyez)
6 mesi in poi
⚡ Risposta breve
Anche il farro monococco (siyez) è un tipo di grano; contiene glutine e dai 6 mesi si può dare ben cotto sotto forma di pappa o bulgur.
Come somministrarlo in base all'età?
Cuocete la farina di siyez con acqua o latte fino a ottenere una pappa liscia e datela così.
Cuocete bene il bulgur di siyez e schiacciatelo leggermente, mescolandolo con le verdure.
Aggiungetelo ai pasti di famiglia sotto forma di pasta, tagliatelle o pilaf di siyez.
⚠️ Informazioni sull'allergene
Contiene grano (glutine); anche il farro monococco appartiene alla famiglia del grano e non è adatto in caso di celiachia.
🫁 Rischio di soffocamento e somministrazione sicura
I chicchi interi cotti possono rendere difficile la deglutizione; offriteli schiacciati oppure sotto forma di farina/bulgur.
📌 Attenzione a questi aspetti
- Pur essendo un tipo di grano più antico contiene glutine; non è adatto ai bambini con celiachia o allergia al grano.
- Non fidatevi della diceria che 'sia più tollerabile rispetto al glutine'; appartiene al gruppo del grano ed è considerato un allergene.
- Alle prime prove osservate le reazioni allergiche e cuocetelo senza aggiungere sale.
Guide correlate
⚕️ Questa pagina riassume le raccomandazioni pediatriche generali; non costituisce un consiglio medico. Nei bambini con una storia di allergie e in ogni caso di dubbio, consultate il pediatra.