🍲 Çorba · 2 yaş
Tomatensuppe mit Fadennudeln — eine weiche, wärmende Sommersuppe für Zweijährige
Gekocht mit reifen Sommertomaten ist diese weiche Suppe mit Fadennudeln eine warme, sättigende Mahlzeit für Ihr zweijähriges Kind. Sie wird ohne zugesetztes Salz oder zugesetzten Zucker zubereitet, mit der natürlichen Süße der Tomaten und der Milde des Olivenöls.
⚠️ Enthält Allergene: gluten
Zutaten
- 3 Stück reife Tomaten, geschält und gerieben
- 3 Esslöffel feine Fadennudeln
- 1 kleines Stück fein gehackte Zwiebel
- 1.5 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 3 Tassen heißes Wasser oder salzfreie Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel getrocknete Minze oder fein gehacktes frisches Basilikum (optional)
Zubereitung
- 1
Erhitzen Sie das Olivenöl in einem mittleren Topf; dünsten Sie die fein gehackte Zwiebel bei niedriger Hitze, ohne sie zu bräunen, in etwa 3-4 Minuten weich.
- 2
Geben Sie die geschälte, geriebene Tomate dazu; garen Sie sie bei niedriger Hitze 5-6 Minuten, bis sie ihren Saft abgibt, eindickt und süß wird.
- 3
Gießen Sie das heiße Wasser oder die salzfreie Gemüsebrühe an; sobald es kocht, geben Sie die Fadennudeln hinein.
- 4
Reduzieren Sie die Hitze und garen Sie 10-12 Minuten unter gelegentlichem Rühren, bis die Fadennudeln ganz weich sind.
- 5
Geben Sie nach Wunsch die getrocknete Minze oder das frische Basilikum dazu und garen Sie 1 Minute weiter; nehmen Sie den Topf vom Herd.
- 6
Für eine feinere Konsistenz für Ihr zweijähriges Kind die Suppe leicht zerdrücken oder kurz pürieren.
- 7
Auf lauwarm abkühlen lassen und in kleinen Portionen mit dem Löffel reichen, stets unter Ihrer Aufsicht.
🌱 Warum ist es nahrhaft?
Reife Sommertomaten enthalten Vitamin C und Lycopin, was einen farbenfrohen Beitrag zur ausgewogenen Ernährung Ihres Kindes leisten kann. Mit ihrer flüssigen Konsistenz kann die Suppe an warmen Tagen eine sanfte Flüssigkeitszufuhr unterstützen. Die Fadennudeln geben eine weiche Sättigung, während natives Olivenöl extra gesundes Fett liefert. Es werden kein zugesetztes Salz und kein zugesetzter Zucker verwendet; der Geschmack kommt aus dem natürlichen Eigengeschmack der Tomaten, und die weiche Konsistenz eignet sich für Zweijährige.
Maiykos Notiz
Bei Maiyko mögen wir einfache, saisonale und nach Möglichkeit biologische Zutaten; wir empfehlen, die Suppe frisch und lauwarm in kleinen Portionen zu servieren und für Ihr Kind ein Lätzchen aus GOTS-zertifizierter Bio-Baumwolle zu wählen, das die Tropfen am Tisch auffängt. Gesundheitshinweis: Dieser Inhalt dient der Information; besprechen Sie Entscheidungen zur Ernährung und Gesundheit Ihres Kindes mit Ihrer Kinderärztin oder Ihrem Kinderarzt.
Nährwerte pro Portion
120
kcal
3 g
Eiweiß
16 g
Kohlenhydrate
5 g
Fett
2 g
Ballaststoffe
Lebensmittel in diesem Rezept
⚕️ Dieses Rezept dient der allgemeinen Information. Der richtige Zeitpunkt für die Umstellung auf neue Lebensmittel und das Allergierisiko sind von Baby zu Baby unterschiedlich – fragen Sie Ihren Kinderarzt.
