🍲 Çorba · 6+ ay
Karottensuppe — eine sanfte, leicht verdauliche erste Suppe für 6+ Monate
Eine sanfte, fließende und milde erste Suppe aus gut gegarter Karotte und Kartoffel, die Ihr Baby ab dem sechsten Monat an Suppen heranführt.
Zutaten
- 2 mittelgroß Karotte (geschält, fein gehackt)
- 1 klein Kartoffel (geschält, gewürfelt)
- 1 Teelöffel Olivenöl
- nach Bedarf Abgekochtes, abgekühltes Wasser (für die Konsistenz)
Zubereitung
- 1
Karotte und Kartoffel waschen und schälen, dann in gleichmäßige, kleine Stücke schneiden.
- 2
Das Gemüse in einen Topf geben und mit so viel abgekochtem, abgekühltem Wasser bedecken, dass es knapp bedeckt ist.
- 3
Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis es weich genug ist, um es mit einer Gabel leicht zu zerdrücken (etwa 15-18 Minuten).
- 4
Das gegarte Gemüse mit etwas Kochwasser pürieren oder gründlich zerdrücken, bis es glatt ist.
- 5
Das Olivenöl unterrühren; so viel abgekochtes, abgekühltes Wasser zugeben, bis eine fließende Suppenkonsistenz entsteht.
- 6
Vor dem Servieren immer die Temperatur am Handgelenk prüfen.
🌱 Warum ist es nahrhaft?
Die Karotte ist ein oranges Wurzelgemüse, das reich an Beta-Carotin ist und gut gegart ab dem sechsten Monat sanft eingeführt werden kann. Die Kartoffel gibt der Suppe mit ihrer weichen Textur und Energie eine sättigende, cremige Basis, während ein Teelöffel Olivenöl gesunde Fette beisteuert. Die sanfte, fließende Konsistenz macht sie zu einem angenehmen, vertrauten Anfang für die erste Suppenerfahrung eines Babys mit dem Löffel.
Maiykos Notiz
Frische, möglichst biologische Karotten zu wählen hält diese Suppe so natürlich wie möglich. Bei Maiyko glauben wir an Weichheit am Tisch wie auf der Haut; Lätzchen aus Bio-Baumwolle begleiten diese ersten Löffelmomente behutsam. Gesundheitshinweis: Dieser Inhalt dient nur zur Information; treffen Sie Entscheidungen über Ernährung und Gesundheit Ihres Babys in Absprache mit Ihrer Kinderärztin oder Ihrem Kinderarzt. Führen Sie jedes neue Lebensmittel einzeln und im Abstand von drei Tagen ein.
Nährwerte pro Portion
66
kcal
1 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
3 g
Fett
2 g
Ballaststoffe
Lebensmittel in diesem Rezept
⚕️ Dieses Rezept dient der allgemeinen Information. Der richtige Zeitpunkt für die Umstellung auf neue Lebensmittel und das Allergierisiko sind von Baby zu Baby unterschiedlich – fragen Sie Ihren Kinderarzt.
