هل تأكل الأم الكبد في فترة النفاس؟

لا يوجد منع طبي مطلق من أكل الكبد خلال فترة النفاس. الكبد، خاصة كبد البقر، غني جداً بالحديد وفيتامين B12 — وهذا يكون مفيداً لأم فقدت دماً أثناء الولادة.

لكن يجب الانتباه إلى نقطتين:

1. كثرة فيتامين أ: الكبد، خاصة كبد البقر، يحتوي على كمية عالية جداً من فيتامين أ (ريتينول). الإفراط في تناوله (أكثر من حصة صغيرة أسبوعياً) قد يؤدي إلى تراكم في الجسم. لهذا، تناول الكبد مرة واحدة فقط أسبوعياً بكمية صغيرة (حوالي 100 غرام) هو الآمن.

2. الطهي الجيد: الكبد يجب أن يُطهى جيداً — الكبد النيء أو الناضج قليلاً ينطوي على خطر التسمم الغذائي.

الملخص: الأم يمكنها أن تأكل الكبد في فترة النفاس، لكن مرة واحدة فقط في الأسبوع بكمية صغيرة وطهي جيد.