🍲 Loğusa Toparlanma · Anne
Tavuk & Nohutlu Zerdeçallı Tek Tencere – Loğusaya Güçlendirici İlkbahar Kasesi
Protein ve kolajen açısından zengin tavuk göğsü, lifli nohut ve iltihaplanma karşıtı zerdeçalın buluştuğu bu tek tencere tarifi; yorgun loğusa anneler için 25 dakikada hazır, tek elle yenebilir ve önceden pişirilebilir. İlkbaharın hafifliğini taşıyan sıcak, doyurucu bir toparlanma kasesi.
⚠️ Alerjen içerir: tavuk (kümes hayvanı eti) — ilk kez veriyorsanız az miktarla deneyin ve tepkiyi gözlemleyin.
Malzemeler
- 200 g Tavuk göğsü
- 240 g Haşlanmış nohut
- 1 çay bardağı Taze ıspanak yaprakları
- 1 adet Havuç
- 1 tatlı kaşığı Zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı Sızma zeytinyağı
- 500 ml Düşük tuzlu tavuk veya sebze suyu
🍽 Bu tarifteki besinler ne zaman verilir?
Her besinin alerjen bilgisi, boğulma riski ve yaşa göre sunumu için karta dokunun — Besin Rehberi A-Z
Hazırlanışı
- 1
Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin, orta ateşte ısıtın. Tavuk küplerini ekleyip 3–4 dakika, hafifçe renk alana kadar kavurun.
- 2
Havuç halkalarını ve zerdeçalı tencereye alın, 1–2 dakika birlikte kavurarak zerdeçalın yağda açılmasını sağlayın.
- 3
Tavuk suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın. Kısık ateşte 10 dakika pişirin; havuçlar yumuşasın.
- 4
Nohut ve ıspanağı ekleyin, 3–4 dakika daha pişirin. Ispanak solar solare hazır; fazla pişirmeyin.
- 5
Servis kasesine alın. Dilerseniz üzerine birkaç damla limon sıkarak C vitamini ile demir emilimini artırabilirsiniz.
🌱 Neden besleyici?
Tavuk göğsü kolajen öncüsü amino asitler ve yüksek protein sağlayarak doku onarımını destekler. Nohut hem demir hem de lif deposudur; loğusalıkta sık görülen kabızlığı önlemeye yardımcı olur. Zerdeçal, kurkumin içeriğiyle iltihaplanma sürecini hafifleten güçlü bir bitkisel destek sunar. Ispanak ise magnezyum ve C vitamini içererek hem demir emilimini artırır hem de yorgunlukla başa çıkmanıza katkı sağlar.
Maiyko'nun notu
Bu tarif, uykusuz gecelerin ardından tek elle kaşıklanabilecek, önceden hazırlanıp buzdolabında 2 güne kadar saklanabilecek şekilde tasarlandı. Porsiyonları cam kaplara bölerek saklayın; ihtiyaç duyduğunuzda 2 dakikada ısıtıp servis edebilirsiniz.
Porsiyon başına besin değerleri
420
kcal
38 g
protein
11 g
lif
⚕️ Sağlık notu: Bu tarif genel bilgilendirme amaçlıdır. Yeni besinlere geçiş zamanı ve alerji riski bebekten bebeğe değişir — çocuk doktorunuza danışın.
Yüzlerce tarif, bebeğine göre süzülmüş 🍑
Maiyko uygulamasında tarifler bebeğinin yaşına göre öne çıkar; mama fotoğrafını AI'a gösterip tabağını da değerlendirebilirsin. Çok yakında App Store'da.
