🍲 Süt Artırıcı · Anne
Rezeneli ve Havuçlu Zeytinyağlı — Emziren Anne İçin Hafif ve Sıcacık Bir Öğün
Rezene ve havucun zeytinyağında usulca piştiği, limonla ferahlayan bu nazik tabak; emzirme ve loğusalık döneminde sıcak, hafif ve sindirimi kolay bir öğün arayan anneler için hazırlandı. Yoğun günlerde tek tencerede, sade malzemelerle kolayca pişer.
Malzemeler
- 1 adet Rezene (orta boy)
- 2 adet Havuç
- 1 adet Kuru soğan
- 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı Pirinç
- 1 su bardağı Sıcak su
- 0.5 adet limon Limon suyu
- birkaç dal Taze dereotu
- 1 çimdik Tuz
🍽 Bu tarifteki besinler ne zaman verilir?
Her besinin alerjen bilgisi, boğulma riski ve yaşa göre sunumu için karta dokunun — Besin Rehberi A-Z
Hazırlanışı
- 1
Rezeneyi, havuçları ve soğanı yıkayın; rezene ile havuçları ince dilimleyin, soğanı küçük küçük doğrayın.
- 2
Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve soğanı kısık ateşte yumuşayıp şeffaflaşana kadar çevirin.
- 3
Havuç ve rezene dilimlerini ekleyip birkaç dakika hafifçe soteleyin, ardından yıkanmış pirinci ilave edin.
- 4
Sıcak suyu ve bir çimdik tuzu ekleyin; kapağı kapatıp kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- 5
Ocaktan almadan önce limon suyunu gezdirin; biraz ılındıktan sonra doğranmış dereotuyla sıcak veya ılık servis edin.
🌱 Neden besleyici?
Rezene, pek çok kültürde emziren annelerin geleneksel olarak tercih ettiği bir sebzedir ve bu öğüne hafif, ferah bir aroma katar. Zeytinyağında usulca pişen sebzeler, yoğun günlerde sıcak ve sindirimi kolay bir seçenek sunar. Havuç tabağa doğal bir tatlılık ve renk katarken, limon ferahlatıcı bir denge sağlar.
Maiyko'nun notu
Maiyko olarak loğusalık ve emzirme döneminde kendinize de nazik davranmanızı önemsiyoruz; bu tabağı dilerseniz yanında tam tahıllı ekmekle zenginleştirebilir, kıvamını su miktarıyla ayarlayabilirsiniz. Sağlık Notu: Bu içerik bilgilendirme amaçlıdır; beslenme ve sağlık kararlarınızı doktorunuza danışarak veriniz.
Porsiyon başına besin değerleri
180
kcal
3 g
protein
20 g
karbonhidrat
11 g
yağ
6 g
lif
⚕️ Sağlık notu: Bu tarif genel bilgilendirme amaçlıdır. Yeni besinlere geçiş zamanı ve alerji riski bebekten bebeğe değişir — çocuk doktorunuza danışın.
Yüzlerce tarif, bebeğine göre süzülmüş 🍑
Maiyko uygulamasında tarifler bebeğinin yaşına göre öne çıkar; mama fotoğrafını AI'a gösterip tabağını da değerlendirebilirsin. Çok yakında App Store'da.