🍲 Loğusa Toparlanma · Anne
Loğusa İçin Sebzeli Fırın Tavuk — Toparlanma Döneminde Doyurucu ve Protein Dostu Bir Ana Öğün
Doğum sonrası toparlanma günlerinde sıcak, doyurucu ve hazırlaması kolay bir ana öğün. Fırında pişen tavuk ve mevsim sebzeleri; protein ve demir açısından zengin, sonbahar akşamlarına yakışan nazik bir tabak.
Malzemeler
- 300 g Kemiksiz, derisiz tavuk but (iri doğranmış)
- 1 adet (orta boy) Tatlı patates (küp doğranmış)
- 2 adet Havuç (halka doğranmış)
- 1 adet Kabak (yarım ay doğranmış)
- 1 adet Kırmızı biber (iri doğranmış)
- 1 adet Kuru soğan (jülyen)
- 2 diş Sarımsak (ezilmiş)
- 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 1 çay kaşığı Taze kekik (veya kuru: yarım çay kaşığı)
- 1 tutam Kara biber
- 1 çay kaşığı Tuz
- 0.5 adet Limon (suyu)
🍽 Bu tarifteki besinler ne zaman verilir?
Her besinin alerjen bilgisi, boğulma riski ve yaşa göre sunumu için karta dokunun — Besin Rehberi A-Z
Hazırlanışı
- 1
Fırını 200°C'ye ayarlayıp ısınmaya bırakın; bir fırın tepsisine pişirme kâğıdı serin.
- 2
Tatlı patates, havuç, kabak, kırmızı biber ve soğanı benzer büyüklükte doğrayın.
- 3
Tavuk butlarını iri parçalara bölün; zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kekik, kara biber, tuz ve limon suyuyla harmanlayıp birkaç dakika dinlendirin.
- 4
Sebzeleri tepsiye tek kat yayın, marine tavukları aralarına yerleştirin.
- 5
Önceden ısınmış fırında 35–40 dakika, tavuk suyu berraklaşana ve sebzeler yumuşayana dek pişirin; ortasında bir kez karıştırın.
- 6
Fırından alıp birkaç dakika dinlendirin ve ılık olarak servis edin.
🌱 Neden besleyici?
Fırında pişen tavuk, doğum sonrası doku onarımı için önemli olan kaliteli proteini sağlar ve demir açısından değerli bir kaynaktır. Tatlı patates, havuç ve kabak lif, A vitamini ve potasyum katarak öğünü dengeler. Zeytinyağı ve limon, sebzelerin lezzetini artırırken hafif bir doygunluk hissi verir. Kızartma yerine fırında pişirmek, yoğun günlerde pratik ve nazik bir seçenek olabilir.
Maiyko'nun notu
Maiyko olarak loğusalık günlerinde annenin sıcak, doyurucu ve pratik bir öğüne olan ihtiyacını biliyoruz; bebek kıyafetlerimizde kullandığımız GOTS sertifikalı organik pamuğu da aynı özenle, hassas cilde nazikçe dokunması için seçiyoruz. Sağlık Notu: Bu içerik bilgilendirme amaçlıdır; loğusalık ve emzirme döneminde beslenme kararlarınızı hekiminize danışarak veriniz.
Porsiyon başına besin değerleri
320
kcal
25 g
protein
22 g
karbonhidrat
16 g
yağ
5 g
lif
⚕️ Sağlık notu: Bu tarif genel bilgilendirme amaçlıdır. Yeni besinlere geçiş zamanı ve alerji riski bebekten bebeğe değişir — çocuk doktorunuza danışın.
Yüzlerce tarif, bebeğine göre süzülmüş 🍑
Maiyko uygulamasında tarifler bebeğinin yaşına göre öne çıkar; mama fotoğrafını AI'a gösterip tabağını da değerlendirebilirsin. Çok yakında App Store'da.