🍲 Atıştırmalık · 2 yaş

Beyaz Peynirli Mini Börek — Fırında Hazırlanan, Küçük Ellere Uygun Yumuşak Lokmalar

Az tuzlu beyaz peynir, süzme yoğurt ve maydanozla hazırlanan bu fırında mini börekler, 2 yaşındaki çocuğunuz için yumuşacık ve doyurucu bir ara öğün. Kızartılmadan, fırında nazikçe pişer; el sıcaklığında ve yaşına uygun küçük parçalar halinde servis edilir.

⚠️ Alerjen içerir: milk, gluten, egg — ilk kez veriyorsanız az miktarla deneyin ve tepkiyi gözlemleyin.

Malzemeler

• • 2 adet Yufka
• • 150 g Beyaz peynir (az tuzlu)
• • 2 yemek kaşığı Süzme yoğurt
• • 1 adet Yumurta
• • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
• • birkaç dal Maydanoz (ince kıyılmış)

Hazırlanışı

1. 1

   Beyaz peyniri bir kâsede çatalla ezin. Peynir tuzluysa 10 dakika ılık suda bekletip süzerek tuzunu azaltın.

2. 2

   Ezilmiş peynire süzme yoğurdu, ince kıyılmış maydanozu ve 1 yumurtanın yarısını ekleyip harmanlayın; kalan yarısını üzeri için ayırın.

3. 3

   Yufkayı küçük şeritler ya da üçgenler halinde kesin. Her parçanın ucuna az miktar peynirli harç koyup küçük rulo veya üçgen şeklinde sarın.

4. 4

   Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin. Böreklerin üzerine, ayırdığınız yumurta ile birkaç damla zeytinyağını karıştırıp fırçalayın.

5. 5

   Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında, üzerleri altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

6. 6

   Fırından alıp ılımaya bırakın; servis etmeden önce el sıcaklığında olduğundan emin olun.

7. 7

   2 yaş çocuğunuza yaşına uygun küçük parçalar halinde, oturur konumda ve gözetiminizde verin. İlk kez veriyorsanız küçük bir porsiyonla başlayın.

⚕️ Sağlık notu: Bu tarif genel bilgilendirme amaçlıdır. Yeni besinlere geçiş zamanı ve alerji riski bebekten bebeğe değişir — çocuk doktorunuza danışın.