🍲 Loğusa Toparlanma · Anne
Besleyici Tavuk Suyu Çorbası — Loğusa Anneye Toparlanma Döneminde Sıcacık ve Hafif Bir Öğün
Kemikli tavuk, havuç ve pirinçle hazırlanan; sindirimi kolay, doyurucu bu sıcak çorba, doğum sonrası toparlanma döneminde anneye nazik bir destek sunar.
Malzemeler
- 300 g Kemikli tavuk (but veya göğüs)
- 1 adet Havuç (küp doğranmış)
- 1 adet Soğan (soyulmuş)
- 1 dal Kereviz sapı (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı Pirinç (yıkanmış)
- 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 3 dal Taze maydanoz (kıyılmış)
- 0.5 adet Limon (servis için)
- 1 çay kaşığı Tuz
- 6 su bardağı Su
🍽 Bu tarifteki besinler ne zaman verilir?
Her besinin alerjen bilgisi, boğulma riski ve yaşa göre sunumu için karta dokunun — Besin Rehberi A-Z
Hazırlanışı
- 1
Tavuğu yıkayıp tencereye koyun, suyu ekleyip kaynatın; yüzeyde biriken köpüğü bir kaşıkla nazikçe alın.
- 2
Soğanı, havucu ve kereviz sapını ekleyin; kısık ateşte tavuk yumuşayana dek yaklaşık 40 dakika pişirin.
- 3
Tavuğu çıkarıp hafifçe soğutun ve didikleyin; çorba suyunu tel süzgeçten geçirerek berraklaştırın.
- 4
Süzülen tavuk suyunu tekrar ocağa alın, pirinci ekleyip pirinç yumuşayana dek pişirin.
- 5
Didiklenmiş tavuğu çorbaya geri ekleyin, tuz ve zeytinyağını katıp bir taşım kaynatın.
- 6
Ocaktan almadan taze maydanozu serpin; servis ederken üzerine biraz limon sıkın.
🌱 Neden besleyici?
Tavuk, doğum sonrası toparlanma döneminde önemli olan kaliteli protein sağlar; sıcak tavuk suyu ise sıvı alımını destekler ve genellikle sindirimi kolaydır. Havuç ve kereviz vitamin ile mineral katarken, zeytinyağı tabağa sağlıklı bir yağ ekler. Hafif ama doyurucu yapısıyla yoğun loğusalık günlerinde nazik ve sıcak bir öğün olabilir.
Maiyko'nun notu
Maiyko olarak yeni annenin de sıcak, besleyici ve kolay hazırlanan öğünlere ihtiyacı olduğuna inanırız; bu çorbayı büyük bir tencerede hazırlayıp porsiyonlara bölerek saklayabilir, yorgun günlerde elinizin altında tutabilirsiniz. Dilerseniz pirinç yerine şehriye veya bulgur da kullanabilirsiniz. Sağlık Notu: Bu içerik bilgilendirme amaçlıdır; loğusalık ve emzirme dönemindeki beslenme kararlarınızı doktorunuza danışarak veriniz.
Porsiyon başına besin değerleri
165
kcal
16 g
protein
9 g
karbonhidrat
7 g
yağ
2 g
lif
⚕️ Sağlık notu: Bu tarif genel bilgilendirme amaçlıdır. Yeni besinlere geçiş zamanı ve alerji riski bebekten bebeğe değişir — çocuk doktorunuza danışın.
Yüzlerce tarif, bebeğine göre süzülmüş 🍑
Maiyko uygulamasında tarifler bebeğinin yaşına göre öne çıkar; mama fotoğrafını AI'a gösterip tabağını da değerlendirebilirsin. Çok yakında App Store'da.
