6 aylık bebek yoğurt tarifi?

6 aylık bir bebek için yoğurt oldukça güzel bir ek gıda seçeneği. Bebeklere ev yapımı, tam yağlı ve şekersiz yoğurt vermek en uygunudur.

Basit ve güvenli tarif:

1. Süt seçimi: Pastörize, günlük tam yağlı süt kullan. (İnek sütüne alerji riskine karşı ilk kez az miktarda ve bir uzmana danışarak başla.)

2. Yoğurt mayalama: Sütü kaynat, Ġlımaya bırak (parmak dayanacak sıcaklık, yaklaşık 40-45°C). İçine bir yemek kaşığı ev yoğurdu (ya da hazır paket yoğurt) ekleyip karıştır.

3. Mayalanma: Kabı örtüp 6-8 saat (kışın daha uzun) ılık bir yerde beklet. Kıvam alınca buzdolabında en az 2 saat dinlendir.

İlk kez verirken: 1-2 çay kaşığı kadar başlayıp, ertesi gün alerjik bir reaksiyon yoksa miktarı kademeli artırabilirsin. Tatlandırma için meyve püresi ekleyebilirsin, ama bal ekleme (1 yaşından önce botulizm riski) ve şeker ekleme.

Tarifin püf noktası: Yoğurdu süte koyduktan sonra hareket ettirmemek ve sıcaklık dengesini korumak. Başarısız mayalanma olursa süte 1-2 yemek kaşığı toz süt tozu ekleyerek kıvamı artırabilirsin.