🍲 Çorba · 2 yaş
Zuppa di pollo e verdure — un pasto caldo e saziante per 2 anni
Una zuppa calda e saziante in cui il pollo tagliato piccolo viene cotto con carota, patata e zucchina fino a diventare tenero. Dai 2 anni, poco condita, facile da schiacciare e comoda da mangiare col cucchiaio — un pasto delicato.
Ingredienti
- 1 pezzo Petto di pollo (tagliato a cubetti piccoli)
- 1 pezzo Carota (tagliata a cubetti piccoli)
- 1 pezzo Patata piccola (tagliata a cubetti piccoli)
- 0,5 pezzo Zucchina (tagliata a cubetti piccoli)
- 0,5 pezzo Cipolla (grattugiata fine)
- 1 cucchiaio Olio extravergine di oliva
- 3 tazze Acqua potabile
- 1 cucchiaio Prezzemolo fresco (tritato fine, facoltativo)
Preparazione
- 1
Lava le mani, il tagliere e la pentola e i cucchiai che userai. Taglia il pollo e le verdure a cubetti piccoli che il tuo bambino possa schiacciare facilmente.
- 2
Scalda l'olio d'oliva in una pentola; aggiungi la cipolla grattugiata fine e cuoci con delicatezza a fuoco basso finché è morbida.
- 3
Aggiungi i cubetti di pollo e cuoci, mescolando, finché il colore cambia e la superficie appare pallida.
- 4
Aggiungi i cubetti di carota e patata; versa l'acqua potabile, copri e cuoci a fuoco basso per 15 minuti.
- 5
Aggiungi la zucchina e cuoci per altri 8-10 minuti, finché tutte le verdure e il pollo sono abbastanza morbidi da schiacciarsi facilmente con una forchetta.
- 6
Schiaccia leggermente la zuppa, o schiacciane una parte con una forchetta, fino a una consistenza morbida; se vuoi, cospargi il prezzemolo fresco e lasciala nel sapore naturale delle verdure, senza sale aggiunto.
- 7
Controlla la temperatura provando un cucchiaio sul dorso della mano; servila a piccoli cucchiai con il tuo bambino seduto e sotto sorveglianza.
🌱 Perché è nutriente?
Il pollo, ricco di proteine di qualità e ferro, può essere un pasto saziante durante la fase attiva dei due anni. Verdure come carota, patata e zucchina offrono diverse vitamine e fibre e possono sostenere una ciotola equilibrata. I piccoli pezzi cotti fino a diventare teneri, in una consistenza fluida, possono aiutare con delicatezza a sviluppare le abilità di mangiare col cucchiaio e masticare. Poco condita, questa zuppa calda lascia spazio per scoprire il sapore naturale delle verdure.
La nota di Maiyko
Da Maiyko ci sta a cuore che il momento del pasto sia sereno e piacevole. Prepara questa zuppa senza sale aggiunto, in pezzi piccoli e morbidi; controlla che sia tiepida, servila fresca e tieni sempre il tuo bambino seduto e sotto sorveglianza mentre mangia. Nota sulla salute: Questo contenuto ha scopo informativo; prendi le decisioni sull'alimentazione e la salute del tuo bambino consultando il pediatra.
Valori nutrizionali per porzione
120
kcal
11 g
proteine
10 g
carboidrati
5 g
grassi
3 g
fibre
Alimenti in questa ricetta
⚕️ Questa ricetta ha scopo puramente informativo. Il momento per introdurre nuovi alimenti e il rischio di allergie variano da bambino a bambino: consulta il tuo pediatra.
