🍲 Kilo Verme Destek · Anne
Insalata leggera di bulgur con verdure estive (pasto per la mamma)
Questa insalata leggera di bulgur con verdure estive è un pasto equilibrato per la mamma che porta freschezza alla tua giornata. Con bulgur ricco di fibre e verdure di stagione, è pratica e saziante allo stesso tempo.
⚠️ Contiene allergeni: gluten, milk
Ingredienti
- 1 bicchiere Bulgur fine
- 2 pezzi Pomodori
- 1 pezzo Cetriolo
- 1 pezzo Peperone verde
- 1/2 mazzetto Prezzemolo
- 100 g Formaggio bianco (tipo feta)
- 2 cucchiai Olio d'oliva
- 2 cucchiai Succo di limone
- 1 cucchiaino Menta secca
- 1 pizzico Sale
Preparazione
- 1
Metti il bulgur in una ciotola capiente, versa un bicchiere di acqua calda, copri e lascia riposare per 15 minuti.
- 2
Mentre il bulgur riposa, taglia pomodori, cetriolo e peperone a dadini piccoli.
- 3
Lava e trita finemente il prezzemolo; taglia il formaggio bianco a dadini.
- 4
Sgrana il bulgur ammorbidito con una forchetta e lascialo intiepidire.
- 5
Aggiungi al bulgur le verdure tagliate, il prezzemolo e il formaggio.
- 6
Condisci con olio d'oliva, succo di limone, menta secca e poco sale, poi mescola delicatamente.
- 7
Se vuoi, lascia riposare l'insalata 10 minuti in frigorifero e servila fresca.
🌱 Perché è nutriente?
Grazie al suo contenuto di fibre, il bulgur può favorire la digestione e aiutarti a sentirti sazia più a lungo. Le verdure estive come pomodoro, cetriolo e peperone aggiungono vitamine e idratazione al pasto. Con il suo condimento leggero di olio d'oliva e limone, questa insalata è un'opzione rinfrescante che accompagna la tua alimentazione equilibrata.
La nota di Maiyko
Anche una breve pausa che ti concedi è preziosa; lascia che questa insalata rinfrescante sia un'alleata pratica nelle tue giornate piene. In Maiyko teniamo a un'alimentazione naturale e di stagione: proprio come il cotone biologico che tocca la pelle del tuo bambino, anche a tavola scegliamo ciò che è semplice e naturale. Nota sulla salute: Questo contenuto è a scopo informativo; per le tue decisioni su alimentazione e salute consulta il tuo medico.
Valori nutrizionali per porzione
390
kcal
13 g
proteine
47 g
carboidrati
17 g
grassi
8 g
fibre
Alimenti in questa ricetta
⚕️ Questa ricetta ha scopo puramente informativo. Il momento per introdurre nuovi alimenti e il rischio di allergie variano da bambino a bambino: consulta il tuo pediatra.
