🍲 Kilo Verme Destek · Anne
Bowl di pollo grigliato e verdure estive — un pasto leggero ma saziante per la mamma
Una bowl pratica di pollo magro grigliato, verdure a foglia di stagione fresche e un condimento alla melassa di melograno, che risulta leggera e saziante per la mamma nelle calde giornate estive.
Ingredienti
- 1 pezzo Petto di pollo (medaglioni sottili)
- 2 manciate Verdure a foglia fresche miste (lattuga, rucola)
- 1 pezzo Cetriolo (tagliato)
- 8 pezzi Pomodorini (tagliati a metà)
- 0.25 pezzo Cipolla rossa (affettata molto sottile)
- 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva
- 1 cucchiaio Succo di limone
- 1 cucchiaino Melassa di melograno
- 2 cucchiai Menta e aneto freschi (tritati)
- 1 pizzico Pepe nero e poco sale
Preparazione
- 1
Taglia il petto di pollo a medaglioni sottili; condiscilo con un po' di olio d'oliva, limone e pepe nero e lascialo riposare qualche minuto.
- 2
Scalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto; cuoci le fette di pollo 3-4 minuti per lato finché sono leggermente dorate e ben cotte all'interno, poi lasciale riposare.
- 3
Lava e asciuga delicatamente le verdure a foglia; taglia il cetriolo e i pomodorini e affetta la cipolla rossa molto sottile.
- 4
In una ciotolina, sbatti l'olio d'oliva, il succo di limone, la melassa di melograno, il pepe nero e un po' di sale per preparare il condimento.
- 5
Disponi le verdure a foglia sul fondo di una ciotola da portata; aggiungi sopra le verdure tagliate e il pollo grigliato riposato.
- 6
Versa il condimento su tutta la bowl, cospargi la menta e l'aneto freschi e servi subito, tiepida o a temperatura ambiente.
🌱 Perché è nutriente?
Il pollo magro grigliato, per il suo contenuto di proteine di qualità, può aiutare a rimanere sazi più a lungo e a mantenere un'alimentazione equilibrata. Le verdure a foglia fresche, il cetriolo e i pomodori aggiungono leggerezza al piatto con la loro fibra e il loro contenuto d'acqua, contribuendo anche all'assunzione di liquidi nelle giornate calde. Usare olio d'oliva con limone e melassa di melograno al posto di grassi extra e salse pesanti può essere un modo pratico per rendere il pasto allo stesso tempo rinfrescante e saziante.
La nota di Maiyko
Nelle giornate impegnate della mamma, una bowl veloce che sia al tempo stesso leggera e saziante può essere una pausa gentile che riservi a te stessa. Da Maiyko diamo valore al semplice e al naturale — proprio come il cotone biologico che tocca la pelle del tuo bambino, anche a tavola stiamo accanto ai sapori semplici e freschi. Nota sulla salute: Questo contenuto è solo a scopo informativo; prendi le tue decisioni alimentari e di salute consultando il tuo medico.
Valori nutrizionali per porzione
310
kcal
32 g
proteine
12 g
carboidrati
14 g
grassi
4 g
fibre
Alimenti in questa ricetta
⚕️ Questa ricetta ha scopo puramente informativo. Il momento per introdurre nuovi alimenti e il rischio di allergie variano da bambino a bambino: consulta il tuo pediatra.
