🍲 Püre · 6+ ay
Brokoli Püresi — 6+ Ay İçin Yumuşacık ve Besleyici Yeşil Bir İlk Sebze
Taze brokolinin buğulanıp pürüzsüzce ezildiği, yumuşacık ve hafif bir ilk sebze püresi. 6 aydan itibaren hiçbir baharat ya da katkı eklenmeden hazırlanan; kremsi dokusu ve nazik yeşil lezzetiyle ek gıdaya geçişe eşlik eden, sindirimi kolay bir tarif.
Malzemeler
- 1 küçük demet (yaklaşık 100 g) Taze brokoli (yıkanmış, küçük çiçeklerine ayrılmış)
- 2-3 yemek kaşığı Anne sütü, hazır formül mama ya da içme suyu (kıvam ayarı için)
🍽 Bu tarifteki besinler ne zaman verilir?
Her besinin alerjen bilgisi, boğulma riski ve yaşa göre sunumu için karta dokunun — Besin Rehberi A-Z
Hazırlanışı
- 1
Ellerinizi, kullanacağınız kap ve kaşıkları iyice yıkayın. Brokoliyi akan su altında durulayın ve küçük çiçeklerine ayırın; kalın sapları ayıklayın.
- 2
Çiçekleri buğulama sepetine ya da az suyla bir tencereye alın; kısık ateşte, çatalla kolayca eziliyor hâle gelene kadar 8-12 dakika yumuşayana kadar buğulayın.
- 3
Brokoliyi süzün; kıvam ayarı için buğulama suyunun bir kısmını ya da anne sütü/formül mamayı ayrı bir kapta bekletin.
- 4
Yumuşayan brokoliyi bir kaba alıp çatal ya da blender ile pürüzsüz bir püre elde edene kadar ezin.
- 5
Ayırdığınız sıvıdan azar azar ekleyerek yumuşak, akışkan ve bebeğinizin kolayca yutabileceği bir kıvam verin.
- 6
Hiçbir baharat ya da katkı eklemeyin; brokolinin kendi hafif tadı bu yaş için yeterlidir.
- 7
Püreyi el sırtınızda deneyerek ılık ya da oda sıcaklığında olduğundan emin olun; bebeğiniz her zaman oturarak ve gözetiminizde yesin.
🌱 Neden besleyici?
Brokoli; C vitamini, lif ve folat açısından değerli, hafif ve nazik bir yeşil sebzedir; pürüzsüzce ezildiğinde ek gıdaya geçişte bebeğinizin yeni tatlarla tanışmasına alan tanıyabilir. Buğulanarak hazırlandığında kremsi bir kıvam sunar ve kaşıkla beslenmeye alışma sürecini destekleyebilir. Kendi doğal tadıyla hazırlandığından ek bir katkıya gerek kalmaz. Hafif yapısıyla ilk sebze püreleri arasında sevilen bir seçenektir.
Maiyko'nun notu
Maiyko olarak ilk lokmaların sade, taze ve doğal olmasını önemseriz. Bu püreyi hiçbir baharat ya da katkı eklemeden, olabildiğince taze hazırlayın; yeni bir malzemeyi 3 gün arayla tek tek tanıtın. Sağlık Notu: Bu içerik bilgilendirme amaçlıdır; bebeğinizin beslenme ve sağlık kararlarını çocuk doktorunuza danışarak veriniz.
Porsiyon başına besin değerleri
30
kcal
2 g
protein
5 g
karbonhidrat
0 g
yağ
2 g
lif
⚕️ Sağlık notu: Bu tarif genel bilgilendirme amaçlıdır. Yeni besinlere geçiş zamanı ve alerji riski bebekten bebeğe değişir — çocuk doktorunuza danışın.
Yüzlerce tarif, bebeğine göre süzülmüş 🍑
Maiyko uygulamasında tarifler bebeğinin yaşına göre öne çıkar; mama fotoğrafını AI'a gösterip tabağını da değerlendirebilirsin. Çok yakında App Store'da.
