🍲 Ek Gıda Başlangıcı · 6+ ay
Brokoli & Patates Püresi – İlkbaharın Yeşil Kaşığı
Taze brokoli ve yumuşak patatesin buluşmasından doğan kadife kıvamında, tatsız tuzsuz bir püre. 6. aydan itibaren ek gıdaya başlayan bebekler için ideal bir sebze tanıtımı.
Malzemeler
- 4-5 çiçek brokoli (küçük boy, çiçek kısmı)
- 1 adet patates (orta boy)
- 3-4 yemek kaşığı su veya tuzsuz sebze suyu
🍽 Bu tarifteki besinler ne zaman verilir?
Her besinin alerjen bilgisi, boğulma riski ve yaşa göre sunumu için karta dokunun — Besin Rehberi A-Z
Hazırlanışı
- 1
1) Patatesi soyun, küçük küpler halinde doğrayın. Brokolinin çiçek kısımlarını yıkayın.
- 2
2) Patates küplerini tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve orta ateşte 8 dakika haşlayın.
- 3
3) Brokoli çiçeklerini ekleyin ve birlikte 5-6 dakika daha, brokoli tam yumuşayana dek pişirin.
- 4
4) Süzgece alın; pişirme suyundan birkaç kaşık ayırın.
- 5
5) Haşlanmış sebzeleri blender veya çatal yardımıyla pürüzsüz bir kıvama getirin. Gerekirse ayrılan su veya tuzsuz sebze suyu ekleyerek kıvamı ayarlayın.
- 6
6) Parmağınızla ısısını kontrol edin, ılıyınca servis edin. Kalan püreyi buz kalıplarına döküp dondurabilirsiniz.
🌱 Neden besleyici?
Brokoli; C vitamini ve folat içeriğiyle bağışıklık sistemini destekler, hücre gelişimine katkı sağlar. Patates; kolay sindirilen kompleks karbonhidratlarla bebeğe gün boyu enerji verir. İkisinin birlikte sunulması, K vitamini alımını artırarak kemik sağlığına destek olur. Brokoli içindeki demir, bilişsel gelişim için bu dönemde kritik öneme sahiptir. Lifli yapısı, henüz olgunlaşmakta olan bebek sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur. > Yeni gıdaları gün arayla tek tek deneyin; herhangi bir alerji belirtisi gözlemlerseniz pediaristinize danışın.
⚕️ Sağlık notu: Bu tarif genel bilgilendirme amaçlıdır. Yeni besinlere geçiş zamanı ve alerji riski bebekten bebeğe değişir — çocuk doktorunuza danışın.
Yüzlerce tarif, bebeğine göre süzülmüş 🍑
Maiyko uygulamasında tarifler bebeğinin yaşına göre öne çıkar; mama fotoğrafını AI'a gösterip tabağını da değerlendirebilirsin. Çok yakında App Store'da.
