Ek gıda nasıl hazırlanır?

Ek gıda hazırlığında en temel ilke: 6. aydan itibaren başlanan her yeni besin, tek başına ve sabah saatlerinde denenir, 3-5 gün aralıklarla yeni bir besine geçilir.

Hazırlık adımları şöyle:

• Sebze püresi (patates, havuç, kabak, tatlı patates): sebzeleri iyice yıka, kabuklarını soy, küçük parçalara doğra, az suyla veya buharda yumuşayana kadar pişir, çatal veya blenderla püre kıvamına getir. Pişirme suyundan ekleyerek kıvamı ayarlayabilirsin.
• Meyve püresi (elma, armut, muz, şeftali, kayısı): muz hariç meyveleri kabuklu veya kabuksuz buharda veya az suda yumuşayana kadar pişir, püre haline getir. Muzu çatalla ezip direkt verebilirsin.
• Yoğurt: ev yapımı veya güvendiğin bir markanın doğal yoğurdu — ek gıdanın başında az miktarda (1-2 tatlı kaşığı) verilir.
• Tahıl (pirinç, yulaf): pirinci çok suda iyice pişirip süzgeçten geçir veya püre haline getir; yulafı süt/yoğurt/meyve püresine katabilirsin.

Önemli kurallar:

• 1 yaştan önce tuza, şekere, bala asla yer verme.
• Kıvamı koyu püre olmalı, akışkan olmasın.
• İlk günlerde 1-2 çay kaşığıyla başla, çocuğun tepkisine göre artır.
• Pişen ek gıdayı oda sıcaklığına gelene kadar soğut, ılık olarak ver.
• Kalan püreyi buzdolabında 24 saat içinde tüket ya da porsiyonluk buz kalıplarında dondur.
• Yumurta sarısını iyice pişir (katı olana kadar), beyazı 1 yaşa kadar önerilmez.

Her yeni besin sonrası alerji belirtilerini (kurdeşen, dudak/göz çevresinde şişlik, ishal, kusma) 2-3 gün gözlemlersen daha güvende olursun.