春のベビーフード：いちごレシピで季節を食卓に

春らしい陽気になり、初めての公園デビューが始まり、そして市場に一番華やかな主役、いちごが登場しました。小さな子どもと一緒に季節を楽しむ一番の方法のひとつは、それを食卓に取り入れること。では、0～5歳の赤ちゃんや子どもにいちごを安全に与えるにはどうすればいいのでしょう？ どのレシピで食事を豊かにできるでしょうか？ 一緒に見ていきましょう。

いちごはいつ、どうやって赤ちゃんに与えるべき？

いちごは、豊富なビタミンCで免疫力をサポートする果物です。しかし、小さな赤ちゃんにはアレルギー反応のリスクがあるため、離乳食開始後（一般的に生後6か月以降）、単品で、3日ルール（新しい食材を3日間続けて与え、様子を見ること）に従って導入することが推奨されます。つまり、いちごを初めて与える時は、他の新しい食材を加えずに、3日間いちごピューレのみを与えて赤ちゃんの反応を観察しましょう。生後8～12か月の赤ちゃんには、いちごをしっかり潰すかミキサーにかけ、ヨーグルトと混ぜて与えられます。12か月以降は、柔らかく小さく切って提供することで、窒息リスクを防ぎながら、自分で食べるスキルを育みます。

簡単春レシピ：小さな手のための3つのアイデア

いちごヨーグルト離乳食： 熟したいちご1個をよく潰し、大さじ2杯の無糖全脂ヨーグルトと小さじ1杯の