🍲 Ek Gıda Başlangıcı · 6+ ay
Prima purea di zucchine — una verdura verde leggera e facile da digerire per 6+ mesi
Una prima purea di verdura semplice e leggera, in cui le zucchine fresche vengono cotte al vapore fino a diventare tenere e frullate fino a renderle lisce. Preparata dai 6 mesi senza dolcificanti né condimenti: un'introduzione delicata e facile da digerire.
Ingredienti
- 1 media Zucchine fresche (sbucciate e tagliate a pezzetti)
- 1 tazza Acqua potabile (per la cottura al vapore)
- 2-3 gocce Olio extravergine di oliva (facoltativo)
Preparazione
- 1
Lava le mani e la ciotola e i cucchiai che userai. Sciacqua le zucchine sotto l'acqua corrente, sbucciale e tagliale a pezzetti.
- 2
Metti i pezzetti di zucchina in un cestello per la cottura al vapore o in una pentola con poca acqua; cuoci al vapore a fuoco basso per 10-12 minuti, finché non si schiacciano facilmente con una forchetta.
- 3
Scola le zucchine cotte; tieni da parte un po' dell'acqua di cottura per regolare la consistenza.
- 4
Trasferisci le zucchine in una ciotola e schiacciale con una forchetta o un frullatore fino a ottenere una purea liscia; aggiungi un po' dell'acqua di cottura tenuta da parte se serve, per una consistenza morbida e fluida.
- 5
Se vuoi, incorpora qualche goccia di olio extravergine di oliva; non aggiungere alcun dolcificante o condimento.
- 6
Porta la purea a una temperatura tiepida che puoi verificare sul dorso della mano e servila fresca, con il tuo bambino seduto e sotto la tua supervisione.
🌱 Perché è nutriente?
Le zucchine sono una verdura leggera, ricca d'acqua e facile da digerire, il che può renderle una scelta delicata per i bambini che iniziano da poco lo svezzamento. Frullate fino a renderle lisce offrono una consistenza morbida e possono aiutare il tuo bambino a conoscere nuovi sapori di verdura. La loro preparazione semplice lascia spazio per scoprire il gusto naturale della verdura. Qualche goccia di olio d'oliva può contribuire all'assorbimento dei nutrienti liposolubili.
La nota di Maiyko
Da Maiyko ci sta a cuore che i primi assaggi siano semplici e naturali. Prepara questa purea senza alcun dolcificante o condimento; servila fresca e lascia che il tuo bambino mangi sempre seduto e sotto la tua supervisione. Nota sulla salute: Questo contenuto ha solo scopo informativo; prendi le decisioni sull'alimentazione e sulla salute del tuo bambino consultando il pediatra.
Valori nutrizionali per porzione
38
kcal
2 g
proteine
4 g
carboidrati
2 g
grassi
2 g
fibre
Alimenti in questa ricetta
⚕️ Questa ricetta ha scopo puramente informativo. Il momento per introdurre nuovi alimenti e il rischio di allergie variano da bambino a bambino: consulta il tuo pediatra.
